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Artisan, Boucher et Lyonnais

Génisse Limousine : La race à viande

Nos génisses de race Limousine sont issues de petits élevages soucieux du bien-être animal. Vous retrouverez dans votre assiette tout l'amour et le respect des éleveurs auquel vient s'ajouter notre savoir-faire : chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin afin de vous garantir une tendreté incomparable et saura, à coup sûr, séduire votre palais.

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Wagyu Kagoshima
Non disponible

Wagyu Kagoshima

140 g

Noix d'entrecôte Argentine
Côte de boeuf Salers 5 semaines
Non disponible

Côte de boeuf Salers 5 semaines

1400 g

Côte de boeuf Angus 5 semaines
Non disponible

Côte de boeuf Angus 5 semaines

1200 g

Tournedos à poêler
Disponible

Tournedos à poêler

de 140 a 250 g

Filet de boeuf nature à rotir

Idée recette Maison Moraud

Fondue Bourguignonne

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Recette
Les recettes Maison Moraud

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Tournedos à rotir
Disponible

Tournedos à rotir

de 400 a 2800 g

Entrecôte Angus maturée
Filet américain à poêler
Disponible

Filet américain à poêler

de 120 a 250 g

Filet américain à rotir
Disponible

Filet américain à rotir

de 400 a 1600 g

Côte de boeuf Angus 3 semaines
Non disponible

Côte de boeuf Angus 3 semaines

1400 g

Côte de boeuf Salers 3 semaines
Non disponible

Côte de boeuf Salers 3 semaines

1400 g

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