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Filet américain à rotir

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

4/5 (1 avis)

Filet américain à rotir

Boeuf Limousin Four

Origine : France

Conservation : 10 jours (Sous vide)

Allergènes : Absence d'allergènes

44,85 € le kilo

Disponible

Appellation propre à notre boucherie, le filet américain désigne le filet de rumsteak. Partie la plus tendre du boeuf après le filet, vous vous assurez un rôti tendre et goûteux.

Idéal pour 2 personnes

rôti de g

Total 17,94 €

Retrait boutique

A partir du Sam. 3 juin 09:00 - 10:00

Gratuit

Livraison à Lyon

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Expédition en France

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Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Conseils de cuisson
Conservation

Sortez le rôti du réfrigérateur et faites préchauffer votre four au maximum de sa capacité pendant une vingtaine de minutes. Enfournez à 210°C pendant 5 minutes puis baissez à 180/190°C pour le reste de la cuisson. Saignant : 15 minutes. A point : 20 minutes.

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).