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Artisan, Boucher et Lyonnais

Entrecôte Angus maturée

Image du produit entrecôte Angus maturée

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

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5/5 (7 avis)

Entrecôte Angus maturée

Origine : Royaume Uni
Allergènes : Absence d'allergènes
41,80 le kilo
Disponible

Race emblématique anglo-saxonne, l'Angus est une valeur sûre très prisée des amateurs de viande rouge. Tendre, au goût inimitable et maturée 4 semaines minimum, l'entrecôte Angus est la définition même de l'excellence. Notre coup de coeur.

Idéal pour 1 personne
pièce de g
Total 16,72
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Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle antiadhésive bien chaude. Lorsque ce dernier ne mousse plus, faites cuire l'entrecôte de 3 à 5 minutes de chaque côté selon votre préférence - de saignant à à point. Pour une cuisson bleue, retournez votre entrecôte au bout d'1 minute. Assaisonnez et dégustez ! Notez que comme pour toute viande rouge, il est préférable de la sortir du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant cuisson afin d'éviter le choc thermique. Bonne dégusation !

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

L'entrecôte Angus maturée est un produit de choix pour les amateurs de viande de qualité. Élevé avec soin, ce bovin Angus a été nourri avec une alimentation de qualité pour garantir une viande tendre et savoureuse. La maturation, qui dure environ une vingtaine de jours, intensifie les arômes et améliore la tendreté de la viande. Cette entrecôte est parfaite pour les grillades estivales ou pour préparer un délicieux repas d'hiver. Dégustez cette viande de qualité supérieure et découvrez les saveurs intenses de l'Angus maturé. Commandez dès maintenant pour un délice gastronomique unique.

Avis clients Maison Moraud

Les derniers avis des clients qui ont commandés ce produit :

5 /5
Cédric L.

Bonne et tendre

5 /5
Inés O.

Livraison parfaite, à l'heure et surtout souriant !

5 /5
Camille A.

Service au top, viande excellente !

5 /5
Clémentine C.

Suite à un retard pour fournir une pièce de viande, la boucherie m'a fait livrer à la maison la viande pour compenser.
La viande est toujours aussi bonne et d'excellente qualité !

5 /5
Emmanuel P.

Toujours une viande de qualité et un service de livraison parfait. Tout est livré sous vide avec la date de péremption et le nom du produit.
Juste un regret toutefois, j’ai eu une côte de bœuf avec plus de gras que de viande idem pour mes dernières entrecôtes… attention à ne pas donner les moins beaux morceaux pour la livraison !

Note globale
4.9/5

sur 139 avis

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