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Artisan, Boucher et Lyonnais

Le Veau du Limousin

De race Limousine, élevé avec rigueur et passion, le veau est une viande délicate et goûteuse. Se suffisant amplement à elle-même, la viande de veau prend tout son sens accommodée d'une sauce ou, la saison venue, de quelques champignons. Les possibilités sont nombreuses : laissez vous guider par nos fiches recettes...

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Pavé saint louis
Rôti de veau Orloff
Milanaise de veau hachée
Escalope de veau
Disponible

Escalope de veau

de 140 a 200 g

Escalope de veau à la milanaise
Disponible

Escalope de veau à la milanaise

140 ou 180 g

Côte de veau
Disponible

Côte de veau

350 g

Idée recette Maison Moraud

Filet de veau au bacon et au sirop d'érable

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Recette
Les recettes Maison Moraud

Trouvez l'inspiration pour cuisiner nos viandes !

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Médaillon de veau
Disponible

Médaillon de veau

100 g

Paupiette de veau
Sauté de veau
Disponible

Sauté de veau

250 g

Quasi de veau
Disponible

Quasi de veau

de 600 a 2400 g

Rôti de veau roulé
Rond de veau
Disponible

Rond de veau

de 800 a 1600 g

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