-10% sur votre première commande avec le code : BIENVENUE

Artisan, Boucher et Lyonnais

Foie de veau

Foie de veau

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

Partager Facebook
5/5 (2 avis)

Foie de veau

Origine : France
Conservation : 2 jours (En barquette)
Allergènes : Absence d'allergènes
55,20 le kilo
Disponible

Le foie de veau est issu de nos veaux du Limousin, soigneusement dénervé et finement tranché. A déguster avec une persillade, en toute simplicité.

Idéal pour 1 personne
pièce de g
Total 7,73
Retrait boutique
A partir du Ven. 23 février 17:00 - 18:00
Gratuit
Livraison à Lyon
A partir du Sam. 24 février 10:30 - 12:30
Offert dès 60 €
Expédition en France
A partir du Mer. 28 février 08:00 - 13:00
Offert dès 120 €
+ d'infos livraison

Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

Chez Maison Moraud, nous nous engageons à vous offrir une expérience de boucherie en ligne pratique et de qualité. Pour répondre à vos besoins, nous proposons une gamme complète de services, comprenant le retrait de commande dans notre boutique de Lyon 7, la livraison à domicile ou au travail avec Fends La Bise sur Lyon et Villeurbanne, ainsi que l'expédition et la livraison partout en France en réfrigéré grâce à notre partenaire Chronofresh. Découvrez comment profiter de nos services et savourez les meilleures viandes directement chez vous.

Lyon 7

Retrait de commande dans notre boutique

Si vous êtes basé à Lyon 7 ou que vous vous trouvez dans les environs, notre service de retrait de commande est la solution idéale pour vous. Commandez en ligne sur notre site facile à utiliser et choisissez l'option de retrait dans la boutique de Lyon 7 lors de votre passage en caisse. Vous serez ainsi en mesure de récupérer votre commande à un moment qui vous convient, en évitant les files d'attente. Profitez de l'expertise de nos bouchers et sélectionnez les coupes de viande les plus savoureuses.

Lyon 1 à 9 et Villeurbanne

Livraison à domicile ou au travail

Nous comprenons que vous êtes souvent occupé(e) et que vous n'avez pas toujours le temps de vous rendre à notre boutique. C'est pourquoi nous avons établi un partenariat avec Fends La Bise, un service de livraison local, afin de vous offrir la commodité de recevoir vos commandes de viande directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail. Que vous ayez envie de préparer un repas spécial à la maison ou de régaler vos collègues avec un barbecue au bureau, notre service de livraison est là pour vous simplifier la vie.

Partout en France

Expédition en réfrigéré avec Chronofresh

Si vous ne résidez pas à Lyon ou Villeurbanne, ne vous inquiétez pas ! Nous vous proposons également un service d'expédition et de livraison dans toute la France grâce à notre partenaire Chronofresh. Vos commandes de viande seront soigneusement emballées et transportées dans des conditions réfrigérées pour garantir leur fraîcheur lors de leur arrivée à votre porte. Profitez de notre vaste sélection de viandes de qualité, quels que soient votre emplacement et vos besoins.

Idée recette Maison Moraud

Foie de veau au miel

Pour 2 personnes

Idéal pour cette recette :
Recette

Ingrédients

  • 2 tranches de foie de veau
  • 1 càc de gingembre frais râpé
  • 1 càs de persi frais haché
  • 3 càs de vinaigre de cidre
  • 2 càs de miel
  • 1 échalote finement ciselée
  • citron
  • sel
  • poivre
  • beurre

Préparation

1.

Dans un bol mélangez le gingembre, le persil, le vinaigre et le miel. Ajoutez les échalotes émincées, salez et poivrez.

2.

Disposez les tranches de foie de veau dans un petit plat creux et nappez avec la marinade. Filmez et laissez reposer une petite heure au frigo.

3.

Faites chauffer une pôele à feu vif avec une noisette de beurre. Lorsque cette dernière est bien chaude sortez le foie de veau de la marinade et faites-le cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Lorsqu'il est rosé, c'est cuit !

4.

Réservez le foie sous un papier aluminium hors de la pôele et déglassez avec la marinade, tout en décollant les sucs de cuisson. Faites chauffer la marinade quelques minutes. Pendant ce temps, déposez le foie de veau dans vos assiettes, citronnez-le légèrement et ajoutez la sauce. Bon apétit !


Partager Facebook

Avis clients Maison Moraud

Les derniers avis des clients qui ont commandés ce produit :

5 /5
4 juil. 2023
Avis de Antoine L.

« Au top comme à chaque fois »

Livraison à Lyon
5 /5
18 sept. 2022
Avis de Antoine C.

« Parfait et bien livré »

Livraison à Lyon
Note globale
4.9/5

sur 248 avis

Voir tous les avis

Produits suggérés Maison Moraud

Brochette de veau Primavera
Non disponible

Brochette de veau Primavera

200 g

Epaule de veau à rotir
Disponible

Epaule de veau à rotir

de 800 a 2400 g

Foie de veau
Disponible

Foie de veau

de 140 a 200 g

Les derniers articles Maison Moraud

Recette

Idée recette de la semaine

Sauté de dinde aux champignons

Sidebar Favoris Connexion
Haut Contact Aide