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Artisan, Boucher et Lyonnais

Quenelle brochet

Quenelle brochet

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

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4.7/5 (10 avis)

Quenelle brochet

Origine : France
Conservation : 6 jours (Sous vide)
Allergènes : Gluten, Oeuf, Poisson, Lait
4,60 la pièce soit 30,67 € / kg
Délai : 48h

Mets typiquement Lyonnais, la quenelle est réalisée à base de semoule et de divers accompagnements (poisson, grenouille, volaille etc.). Tranchée finement et revenue au beurre, en entrée sur une salade, ou passée au four avec une sauce financière, la quenelle est un produit de notre terroir.

Idéal pour 1 personne
pièce de g
Total 4,60
Retrait boutique
A partir du Sam. 23 novembre 09:00 - 10:00
Gratuit
Livraison à Lyon
A partir du Sam. 23 novembre 10:30 - 12:30
Offert dès 60 €
Expédition en France
A partir du Mer. 27 novembre 08:00 - 13:00
Offert dès 120 €
+ d'infos livraison

Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Les quenelles, lorsque vous les achetez, sont déjà pochées. Il ne vous reste donc plus qu'à les réchauffer, soit au four pendant une vingtaine de minutes à 180°C, soit dans une casserole pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Dans les deux cas, accommodez ces dernières d'une sauce écrevisse recouvrant pratiquement vos quenelles.

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

Chez Maison Moraud, nous nous engageons à vous offrir une expérience de boucherie en ligne pratique et de qualité. Pour répondre à vos besoins, nous proposons une gamme complète de services, comprenant le retrait de commande dans notre boutique de Lyon 7, la livraison à domicile ou au travail avec Fends La Bise sur Lyon et Villeurbanne, ainsi que l'expédition et la livraison partout en France en réfrigéré grâce à notre partenaire Chronofresh. Découvrez comment profiter de nos services et savourez les meilleures viandes directement chez vous.

Lyon 7

Retrait de commande dans notre boutique

Si vous êtes basé à Lyon 7 ou que vous vous trouvez dans les environs, notre service de retrait de commande est la solution idéale pour vous. Commandez en ligne sur notre site facile à utiliser et choisissez l'option de retrait dans la boutique de Lyon 7 lors de votre passage en caisse. Vous serez ainsi en mesure de récupérer votre commande à un moment qui vous convient, en évitant les files d'attente. Profitez de l'expertise de nos bouchers et sélectionnez les coupes de viande les plus savoureuses.

Lyon 1 à 9 et Villeurbanne

Livraison à domicile ou au travail

Nous comprenons que vous êtes souvent occupé(e) et que vous n'avez pas toujours le temps de vous rendre à notre boutique. C'est pourquoi nous avons établi un partenariat avec Fends La Bise, un service de livraison local, afin de vous offrir la commodité de recevoir vos commandes de viande directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail. Que vous ayez envie de préparer un repas spécial à la maison ou de régaler vos collègues avec un barbecue au bureau, notre service de livraison est là pour vous simplifier la vie.

Partout en France

Expédition en réfrigéré avec Chronofresh

Si vous ne résidez pas à Lyon ou Villeurbanne, ne vous inquiétez pas ! Nous vous proposons également un service d'expédition et de livraison dans toute la France grâce à notre partenaire Chronofresh. Vos commandes de viande seront soigneusement emballées et transportées dans des conditions réfrigérées pour garantir leur fraîcheur lors de leur arrivée à votre porte. Profitez de notre vaste sélection de viandes de qualité, quels que soient votre emplacement et vos besoins.

La quenelle de brochet est un plat de pâte à base de brochet et de semoule, cuite à la vapeur et souvent servie en sauce. C'est une spécialité culinaire française populaire, appréciée pour son goût délicat et sa texture moelleuse. La quenelle est fabriquée à partir d'ingrédients frais et de qualité, tels que le brochet, la farine, le lait et les oeufs, pour garantir une saveur authentique. C'est un plat idéal pour les soirs de semaine, les dîners en famille ou les réceptions. Servi avec une sauce veloutée ou une sauce tomate, la quenelle de brochet est un choix sain et savoureux pour les amateurs de poisson.

Avis clients Maison Moraud

Les derniers avis des clients qui ont commandés ce produit :

4 /5
Mer. 23 oct.
Avis de Bernard B.

« Livraison reportée à cause des inondations , ce qui a entrainé une livraison à j+4 .......un peu limite tout de même
je n'ai porté aucune réserve , »

Expédition en France
5 /5
Ven. 6 sept.
Avis de Anne-Catherine G.

« Super, très bien. »

Livraison à Lyon
5 /5
Mer. 7 févr.
Avis de Bernard B.

« Comme la première fois livraison impeccable , produits manquants on vous contacte pour proposer modifications de commande , c'est très sympa. on se régale toujours autant »

Expédition en France
5 /5
Jeu. 25 janv.
Avis de Bernard B.

« Premiere commande, nous sommes très satisfaits commande conforme , livraison rapide à l'heure indiquée , on recommandera sûrement . Patricia et Bernard »

Expédition en France
3 /5
20 déc. 2023
Avis de Martine T.

« Très grande déception pour les 2 ronds de veau et 1ère commande. Le 1er de 1 kg, présenté en rôti, il pesait 1kg078 mais 100g de barde et le gras enlevé, il restait 800g, ce n'était pas du rond de veau. Le 2ème de 1.2kg, lui n'était pas sous forme de rôti mais c'était un morceau très gros et avec beaucoup de gras, rond de veau ? aucune ressemblance avec la photo sur votre site. »

Expédition en France
Note globale
4.9/5

sur 248 avis

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