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Quenelle brochet

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

5/5 (4 avis)

Quenelle brochet

Origine : France

Conservation : 6 jours (Sous vide)

Allergènes : Gluten, Oeuf, Poisson, Lait

4,60 € la pièce soit 30,67 € / kg

Délai : 48h

Mets typiquement Lyonnais, la quenelle est réalisée à base de semoule et de divers accompagnements (poisson, grenouille, volaille etc.). Tranchée finement et revenue au beurre, en entrée sur une salade, ou passée au four avec une sauce financière, la quenelle est un produit de notre terroir.

Retrait boutique

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Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Les quenelles, lorsque vous les achetez, sont déjà pochées. Il ne vous reste donc plus qu'à les réchauffer, soit au four pendant une vingtaine de minutes à 180°C, soit dans une casserole pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Dans les deux cas, accommodez ces dernières d'une sauce écrevisse recouvrant pratiquement vos quenelles.

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

La quenelle de brochet est un plat de pâte à base de brochet et de semoule, cuite à la vapeur et souvent servie en sauce. C'est une spécialité culinaire française populaire, appréciée pour son goût délicat et sa texture moelleuse. La quenelle est fabriquée à partir d'ingrédients frais et de qualité, tels que le brochet, la farine, le lait et les oeufs, pour garantir une saveur authentique. C'est un plat idéal pour les soirs de semaine, les dîners en famille ou les réceptions. Servi avec une sauce veloutée ou une sauce tomate, la quenelle de brochet est un choix sain et savoureux pour les amateurs de poisson.

Avis clients Maison Moraud

Les derniers avis des clients qui ont commandés ce produit :

5 /5

Sylvie B.

Tout était parfait. Viande et charcuterie délicieuses. Petit bémol concernant le carton d'emballage qui n'est pas assez robuste (arrivé endommagé).
Nous passerons d'ici peu une nouvelle commande avec grand plaisir.

5 /5