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Wagyu Kagoshima

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

5/5 (1 avis)

Wagyu Kagoshima

Origine : Japon

Conservation : 6 jours (Sous vide)

Allergènes : Absence d'allergènes

290,00 € le kilo

Non disponible

Une viande persillée à souhait, au goût unique et à la tendreté incomparable. Tranchés finement, les morceaux de Wagyu sont à consommer en entrée, "à la bouchée". Sans conteste une experience culinaire inoubliable.

Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Faites revenir les tranches de Wagyu dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, entre dix et vingt secondes de chaque côté. Lorsque le Wagyu est cuit, déposez-le sur une planche à découper, agrémentez d'une pluie de fleur de sel de Guérande et tranchez-le en lamelle. Dégustez tout de suite.

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

Chez Maison Moraud, nous nous engageons à vous offrir une expérience de boucherie en ligne pratique et de qualité. Pour répondre à vos besoins, nous proposons une gamme complète de services, comprenant le retrait de commande dans notre boutique de Lyon 7, la livraison à domicile ou au travail avec Fends La Bise sur Lyon et Villeurbanne, ainsi que l'expédition et la livraison partout en France en réfrigéré grâce à notre partenaire Chronofresh. Découvrez comment profiter de nos services et savourez les meilleures viandes directement chez vous.

Lyon 7

Retrait de commande dans notre boutique

Si vous êtes basé à Lyon 7 ou que vous vous trouvez dans les environs, notre service de retrait de commande est la solution idéale pour vous. Commandez en ligne sur notre site facile à utiliser et choisissez l'option de retrait dans la boutique de Lyon 7 lors de votre passage en caisse. Vous serez ainsi en mesure de récupérer votre commande à un moment qui vous convient, en évitant les files d'attente. Profitez de l'expertise de nos bouchers et sélectionnez les coupes de viande les plus savoureuses.

Lyon 1 à 9 et Villeurbanne

Livraison à domicile ou au travail

Nous comprenons que vous êtes souvent occupé(e) et que vous n'avez pas toujours le temps de vous rendre à notre boutique. C'est pourquoi nous avons établi un partenariat avec Fends La Bise, un service de livraison local, afin de vous offrir la commodité de recevoir vos commandes de viande directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail. Que vous ayez envie de préparer un repas spécial à la maison ou de régaler vos collègues avec un barbecue au bureau, notre service de livraison est là pour vous simplifier la vie.

Partout en France

Expédition en réfrigéré avec Chronofresh

Si vous ne résidez pas à Lyon ou Villeurbanne, ne vous inquiétez pas ! Nous vous proposons également un service d'expédition et de livraison dans toute la France grâce à notre partenaire Chronofresh. Vos commandes de viande seront soigneusement emballées et transportées dans des conditions réfrigérées pour garantir leur fraîcheur lors de leur arrivée à votre porte. Profitez de notre vaste sélection de viandes de qualité, quels que soient votre emplacement et vos besoins.

Le Wagyu Kagoshima est un bœuf de la race Wagyu originaire de la préfecture de Kagoshima, au Japon. Ce bœuf est connu pour sa qualité exceptionnelle de viande, qui est considérée comme l'une des meilleures au monde. La viande de Wagyu Kagoshima est caractérisée par sa tendreté, son goût délicat et son marbrage parfait, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de viande de qualité supérieure.

Le processus de production du Wagyu Kagoshima est strictement contrôlé, garantissant ainsi la qualité constante de la viande. Les bovins sont nourris avec un mélange spécial de grains et de fourrage, et sont soigneusement élevés pour garantir leur bien-être.

Le Wagyu Kagoshima est idéal pour les amateurs de viande qui cherchent à explorer de nouvelles saveurs et textures. Il peut être préparé de nombreuses manières différentes, que ce soit grillé, braisé, en steaks ou en ragoûts. Quelle que soit la méthode de préparation choisie, le Wagyu Kagoshima vous offrira un repas délicieux et mémorable.