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Artisan, Boucher et Lyonnais

La capitale des Gaules et la gastronomie, une vieille histoire d'amour...

Jésus, quenelle, gratons, saucisson brioché... retrouvez les spécialités traditionnelles qui ont façonné notre identité culinaire et font de Lyon la capitale du goût.

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Andouillettes des Gones
Disponible

Andouillettes des Gones

220 g

Crique de pomme de terre
Quenelle volaille
48h

Quenelle volaille

150 g

Quenelle brochet
48h

Quenelle brochet

150 g

Saucisson sec pur porc IGP Ardèche
Rosette entière
48h

Rosette entière

1000 g

Idée recette Maison Moraud

Quenelles de brochet sauce Nantua

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Recette
Les recettes Maison Moraud

Trouvez l'inspiration pour cuisiner nos viandes !

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Rosette à la coupe
Disponible

Rosette à la coupe

6 g

Saucisson de Lyon
48h

Saucisson de Lyon

800 g

Jésus de Lyon
48h

Jésus de Lyon

800 g

Gâteau de foie
Disponible

Gâteau de foie

120 g

Saucisson à cuire truffé pistaché
Salade pieds de veau
Non disponible

Salade pieds de veau

150 g

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