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Artisan, Boucher et Lyonnais

Andouillettes des Gones

Andouillettes des Gones

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

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5/5 (7 avis)

Andouillettes des Gones

Origine : France
Conservation : 10 jours (Sous vide)
Allergènes : Lait
33,00 le kilo
Disponible

La véritable andouillette lyonnaise composée de lanières de fraises de veau et cuit à la vapeur.

Sélectionnez une option de préparation :

Idéal pour 1 personne
pièce de g
Total 7,26
Retrait boutique
A partir du Ven. 18 juillet 08:00 - 09:00
Gratuit
Livraison à Lyon
A partir du Ven. 18 juillet 10:30 - 12:30
Offert dès 60 €
Expédition en France
A partir du Sam. 19 juillet 08:00 - 13:00
Offert dès 120 €
+ d'infos livraison

Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Andouillettes des Gones

Un Monument du Patrimoine Culinaire Lyonnais


Véritables Andouillettes de Gones, nos andouillettes sont confectionnées dans le plus pur respect de la tradition lyonnaise. Savoureuses, rustiques, au goût puissant et affirmé, elles font la fierté des bouchons lyonnais. Élaborées à base de fraises de veau, de porc français et d’un assaisonnement maison, elles sont cuites lentement pour révéler une texture fondante et une explosion de saveurs.

### Ce qui distingue nos Andouillettes de Gones
- Recette artisanale lyonnaise authentique
- Sans colorants ni conservateurs artificiels
- Idéales avec une moutarde à l’ancienne, une sauce au vin blanc ou simplement poêlées
- Fabrication locale en région Rhône-Alpes
Conseils du Chef

À la poêle, au four ou au barbecue, nos andouillettes s’adaptent à vos envies :
Poêle : 10 min à feu moyen avec un peu de matière grasse
Four : 20 min à 180°C
BBQ : grillées doucement sur braise ou feu doux
Accompagnez-les de pommes de terre sautées, de légumes de saison ou d’un bon gratin dauphinois pour une assiette 100% terroir.

Conservation

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur : Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4°C (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur : Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18°C. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes : Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

Retrait & Livraison

Chez Maison Moraud, nous nous engageons à vous offrir une expérience de boucherie en ligne pratique et de qualité. Pour répondre à vos besoins, nous proposons une gamme complète de services, comprenant le retrait de commande dans notre boutique de Lyon, la livraison à domicile ou au travail sur Lyon et Villeurbanne, ainsi que l'expédition et la livraison partout en France en réfrigéré grâce à notre partenaire Chronofresh. Découvrez comment profiter de nos services et savourez les meilleures viandes directement chez vous.

Si vous êtes basé à Lyon 7 ou que vous vous trouvez dans les environs, notre service de retrait de commande est la solution idéale pour vous. Commandez en ligne sur notre site facile à utiliser et choisissez l'option de retrait dans la boutique de Lyon 7 lors de votre passage en caisse. Vous serez ainsi en mesure de récupérer votre commande à un moment qui vous convient, en évitant les files d'attente. Profitez de l'expertise de nos bouchers et sélectionnez les coupes de viande les plus savoureuses.

Nous comprenons que vous êtes souvent occupé(e) et que vous n'avez pas toujours le temps de vous rendre à notre boutique. C'est pourquoi nous avons établi un partenariat avec Fends La Bise, un service de livraison local, afin de vous offrir la commodité de recevoir vos commandes de viande directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail. Que vous ayez envie de préparer un repas spécial à la maison ou de régaler vos collègues avec un barbecue au bureau, notre service de livraison est là pour vous simplifier la vie.

Si vous ne résidez pas à Lyon ou Villeurbanne, ne vous inquiétez pas ! Nous vous proposons également un service d'expédition et de livraison dans toute la France grâce à notre partenaire Chronofresh. Vos commandes de viande seront soigneusement emballées et transportées dans des conditions réfrigérées pour garantir leur fraîcheur lors de leur arrivée à votre porte. Profitez de notre vaste sélection de viandes de qualité, quels que soient votre emplacement et vos besoins.

Idée recette Maison Moraud

Gratin d'andouillette au vin blanc et à la moutarde

Pour 4 personnes

Idéal pour cette recette :
Recette

Ingrédients

  • 4 andouillettes
  • 4 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 50cl de vin blanc
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • Persil frais
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1.

Préchauffez votre four à 180°C.

2.

Ouvrez les andouillettes en deux et émiettez-les dans votre plat. Salez et poivrez.

3.

Mélangez dans un bol le vin, la moutarde et le persil ciselé.

4.

Versez le mélange dans votre plat.

5.

Saupoudrez de chapelure puis enfournez pendant 30 minutes environ.

6.

Bon apétit !


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Avis clients Maison Moraud

Les derniers avis des clients qui ont commandés ce produit :

5 /5
Mar. 24 juin
Avis de Renée G.

« Produits de très bonne qualité ! je recommanderais à nouveau ! Délais de livraison respectés par la maison Moraud. Seul bémol, après avoir attendu toute la matinée ma commande à mon domicile le livreur ChronoFresh a reporté ma livraison en prétextant que j'étais absente de chez moi.. Je suis très déçue d'avoir attendu toute la matinée pour rien.. Je mets quand même 5 étoiles pour le sérieux de la maison Moraud. Cdlt »

Expédition en France
5 /5
Mar. 10 juin
Avis de Christian B.

« Bons produits : lapin +++
découverte du picanha excellent.
Et en plus livraison+++ »

Livraison à Lyon
5 /5
Ven. 7 févr.
Avis de Duperray C.

« Une livraison impeccable !!!! »

Livraison à Lyon
5 /5
5 déc. 2024
Avis de Duperray C.

« Commande sans problémes »

Retrait boutique
5 /5
15 avr. 2023
Avis de Isabelle M.

« Livraison à domicile faite en 2 fois mais volume de commande conséquent, tout était excellent. Nous recommanderons chez vous sans hésiter »

Expédition en France
Note globale
4.9/5

sur 248 avis

Voir tous les avis

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