Boucherie Maison Moraud : livraison et retrait
Vous cherchez une boucherie de qualité à Lyon pour vos achats de viande ? La Maison Moraud est la réponse...
-10% sur votre première commande avec le code : BIENVENUE
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Suggestion de présentation, photo non contractuelle.
Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.
Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).
Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.
Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).
Pour 4 personnes
Idéal pour cette recette :
Pelez les gousses d'ail et frottez l'intérieur du caquelon avec ces dernières. Laissez le restant au fond, salez, poivrez.
Versez l'huile de pépin de raisin dans une casserole avec les feuilles de laurier et la branche de romarin et faites-la chauffer.
Lorsque cette dernière est à température, versez-la dans le caquelon préalablement disposé sur la table (veillez à ce que le caquelon soit bien stable. Versez l'huile délicatement pour éviter toutes projections).
A vos piques !
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La maturation de la viande est une technique culinaire qui consiste à laisser reposer la viande pendant une certaine période...
