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Viande à fondue "poire de boeuf"

Viande à fondue

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

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Viande à fondue "poire de boeuf"

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergènes
27,30 le kilo
Disponible

Plat convivial par excellence, la fondue bourguignonne est un incontournable. Nous nous devions donc de lui offrir ce qui se fait de mieux : de petits cubes découpés dans la poire de boeuf. Sortez les piques, les sauces, laissez chanter l'huile et dégustez !

Idéal pour 1 personne
portion de g
Total 6,83
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Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

Idée recette Maison Moraud

Fondue Bourguignonne

Pour 4 personnes

Idéal pour cette recette :
Recette

Ingrédients

  • 1kg de viande à fondue
  • 2 gousses d'ail
  • Quelques feuilles de laurier
  • Une branche de Romarin
  • Huile de Pépin de Raisin
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1.

Pelez les gousses d'ail et frottez l'intérieur du caquelon avec ces dernières. Laissez le restant au fond, salez, poivrez.

2.

Versez l'huile de pépin de raisin dans une casserole avec les feuilles de laurier et la branche de romarin et faites-la chauffer.

3.

Lorsque cette dernière est à température, versez-la dans le caquelon préalablement disposé sur la table (veillez à ce que le caquelon soit bien stable. Versez l'huile délicatement pour éviter toutes projections).

4.

A vos piques !


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