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Artisan, Boucher et Lyonnais

Plateau Pierrade "pêle-mêle"

Image du produit plateau Pierrade

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

Un(e) part contient :
50g de ris de veau pané
50g de foie de veau
50g de poire de boeuf
50g de échine de porc
50g de onglet de boeuf
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Plateau Pierrade "pêle-mêle"

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergènes
8,00 la part soit 32,00 € / kg
Délai : 3h

Pratique pour vos soirées pierrade, un plateau original pour les amateurs de découvertes culinaires ! Description du contenu sous la photo du produit. Non modifiable.
Photo correspondant à 5 parts.

Idéal pour 4 personnes
part de g
Total 32,00
Ce produit est préparé à la demande en quantité minimum de 4.
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Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Salez la pierre de votre pierrade avec de la fleur de sel de Guérande afin que la viande n'accroche pas. Faites revenir vos morceaux de viande quelques secondes de chaque côté. Assaisonnez les à votre convenance et dégustez !

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

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