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Plateau viande maturée

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

Un(e) part contient :

50g de onglet maturé

50g de entrecôte maturée

50g de filet maturé

50g de entrecôte argentine

Os à moelle déco à partager

5/5 (1 avis)

Plateau viande maturée

Origine : France

Conservation : 2 jours (En plateau)

Allergènes : Absence d'allergènes

9,50 € la part soit 47,50 € / kg

Délai : 3h

Un assortiment de viandes maturées sélectionnées par nos soins. Le contenu du plateau peut varier suivant la disponibilité des viandes d'exceptions.
Description du contenu sous la photo du produit. Non modifiable.
Photo correspondant à 4 parts.

Retrait boutique

A partir du Sam. 3 juin 09:00 - 10:00

Gratuit

Livraison à Lyon

A partir du Sam. 3 juin 10:00 - 13:00

Offert dès 60 €

Expédition en France

A partir du Mer. 7 juin 08:00 - 13:00

Offert dès 120 €

+ d'infos livraison

Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Conseils de cuisson
Conservation

Utilisez une pierrade afin de profiter au mieux de tous les arômes que peut vous proposer la viande maturée. Cuisson saignante conseillée (Pensez à saler la pierre de la pierrade).

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).