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Artisan, Boucher et Lyonnais

Rôti de veau au citron

Image du produit rôti de veau au citron

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

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Rôti de veau au citron

Origine : France
Allergènes : Lait
Composition : Veau, jambon blanc, citron, emmental, persil
24,50 le kilo
Disponible

Une escalope de veau tapissée de jambon banc, d'emmental finement tranché et de citron jaune, puis roulée en escargot.

Idéal pour 4 personnes
pièce de g
Total 19,60
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Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Préchauffez votre four à 180°C pendant une vingtaine de minutes. Enfournez le rôti à 180°C pendant une cinquantaine de minutes en l'arrosant de temps en temps avec son propre jus.

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

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