
Boucherie Maison Moraud : livraison et retrait
Vous cherchez une boucherie de qualité à Lyon pour vos achats de viande ? La Maison Moraud est la réponse...
-10% sur votre première commande avec le code : BIENVENUE
Suggestion de présentation, photo non contractuelle.
Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.
Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).
Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.
Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).
Pour
Idéal pour cette recette :Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Effeuillez le basilic, le laver et le sécher, pelez l’ail et le couper en bâtonnets.
Dégraissez presque complètement l’épaule d’agneau, la piquer sur toute sa surface d’ail et de feuilles de basilic. La disposer dans un plat ou le lèche frite du four, l’arroser d’huile d’olive, la saler, la poivrer et la cuire 25 minutes au four en la retournant à mi-cuisson. La laisser reposer quelques minutes avant de la couper en tranches.
Servir l’épaule d’agneau arrosée de son jus de cuisson et accompagnée de haricots verts.
Une côte limousine était plus que ferme.
Dommage, car c’est elle que j’ai servie à des invités.
L’autre était excellente comme d’habitude. Le reste de la commande était impeccable.
Le site est super clair
Les produits extra "bon "
Mercii
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La maturation de la viande est une technique culinaire qui consiste à laisser reposer la viande pendant une certaine période...