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Artisan, Boucher et Lyonnais

Noix d'entrecôte Argentine

Image du produit noix d'entrecôte Argentine

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

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Noix d'entrecôte Argentine

Origine : Argentine
Allergènes : Absence d'allergènes
56,00 le kilo
Délai : 48h

Un coeur d'entrecôte de race Angus provenant d'Argentine, persillé et maturé. Une viande de grande qualité prélevée dans la partie centrale de l'entrecôte : un délice !

Idéal pour 1 personne
pièce de g
Total 14,56
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Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle antiadhésive bien chaude. Lorsque ce dernier ne mousse plus, faites cuire l'entrecôte de 3 à 6 minutes de chaque côté selon votre préférence - de saignant à à point. Pour une cuisson bleue, retournez votre entrecôte au bout de deux minutes. Assaisonnez et dégustez ! Notez que comme pour toute viande rouge, il est préférable de la sortir du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant cuisson afin d'éviter le choc thermique. Bonne dégusation !

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

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