Livraison boucherie en vélo à Lyon
La boucherie Maison Moraud est fière d'annoncer son partenariat avec Fends La Bise, une entreprise de livraison à vélo respectueuse...
-10% sur votre première commande avec le code : BIENVENUE
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Suggestion de présentation, photo non contractuelle.
Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.
Traversé en son centre par une bande gélatineuse, le paleron est le roi du pot au feu (et des rôtis braisés !). Sa texture et sa tendreté incomparable acquise après de longues heures de cuisson en font un morceau de premier choix.
Au réfrigérateur : Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4°C (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).
Au congélateur : Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18°C. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.
Précisions importantes : Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).
Si vous êtes basé à Lyon 7 ou que vous vous trouvez dans les environs, notre service de retrait de commande est la solution idéale pour vous. Commandez en ligne sur notre site facile à utiliser et choisissez l'option de retrait dans la boutique de Lyon 7 lors de votre passage en caisse. Vous serez ainsi en mesure de récupérer votre commande à un moment qui vous convient, en évitant les files d'attente. Profitez de l'expertise de nos bouchers et sélectionnez les coupes de viande les plus savoureuses.
Nous comprenons que vous êtes souvent occupé(e) et que vous n'avez pas toujours le temps de vous rendre à notre boutique. C'est pourquoi nous avons établi un partenariat avec Fends La Bise, un service de livraison local, afin de vous offrir la commodité de recevoir vos commandes de viande directement à votre domicile ou sur votre lieu de travail. Que vous ayez envie de préparer un repas spécial à la maison ou de régaler vos collègues avec un barbecue au bureau, notre service de livraison est là pour vous simplifier la vie.
Si vous ne résidez pas à Lyon ou Villeurbanne, ne vous inquiétez pas ! Nous vous proposons également un service d'expédition et de livraison dans toute la France grâce à notre partenaire Chronofresh. Vos commandes de viande seront soigneusement emballées et transportées dans des conditions réfrigérées pour garantir leur fraîcheur lors de leur arrivée à votre porte. Profitez de notre vaste sélection de viandes de qualité, quels que soient votre emplacement et vos besoins.
Pour 4 personnes
Idéal pour cette recette :
Déposez vos morceaux de viande dans une grande casserole, puis mouillez à hauteur. Allumez le feu et attendez que l'eau frémisse.
Pendant ce temps occupez-vous des légumes. Epluchez les navets, les pommes de terre, les carottes et les oignons (et piquez-les avec les clous de girofle). Vérifiez l'eau de la viande et écumez délicatement le bouillon. Coupez le chou en quatre après avoir enlevé la partie restante du pied.
Après une vingtaine de minutes de cuisson, écumez à nouveau. Séparez le blanc du poireau et réservez le vert pour une prochaine recette. Coupez le blanc en deux. Préparez 6 gousses d'ail en chemise.
Après 45 minutes de cuisson, écumez et mettre les légumes : carottes, poireaux, oignons, choux, bouquets garnis, ails et navets. Salez et poivrez.
Baissez le feu au minimum et laissez cuire encore deux bonnes heures. Ajoutez les os à moelle.
Après 20 minutes, ajoutez les patates et laissez cuire jusqu'à ce que ces dernières soient prêtes.
C'est prêt ! Dressez vos assiettes et dégustez !
Avis de Evelyne N.« Belle marchandise, livraison rapide »
Livraison à Lyon
Avis de Caroline B.« Très satisfaite! »
Livraison à Lyon
Avis de Caroline B.« Choix très variés »
Livraison à Lyon
Avis de Duperray C.« Commande livré en temps et en heure merci »
Livraison à Lyon
Avis de Duperray C.« Commande sans problémes »
Retrait boutique
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Vous cherchez un bon boucher à Lyon ? Que vous soyez amateur de viande ou que vous cherchiez simplement à...
