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Picanha Angus

Picanha Angus

Suggestion de présentation, photo non contractuelle.

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3 avis

Picanha Angus

Origine : Irlande
Allergènes : Absence d'allergènes
36,65 le kilo
Disponible

La Picanha désigne l'aiguillette de rumsteak avec la peau. Disposant d'une bonne couche de gras, c'est un morceau tendre au goût très prononcé.

Idéal pour 1 personne
pièce de g
Total 5,50
Retrait boutique
Disponible dès Jeu. 29 septembre 08:00 - 09:00
Livraison à Lyon
Disponible dès Jeu. 29 septembre 16:00
Expédition en France
Disponible dès Sam. 1 octobre 08:00 - 13:00
Modifier choix livraison

Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.

Sortez vos morceaux de Picanha une vingtaine de minutes avant cuisson, puis frottez-les avec de l'huile d'olive, de la fleur de sel et des herbes de provence. Faites chauffer une poêle antiadhésive : lorsqu'elle est bien chaude, déposez les picanhas. Faites les cuire comme des magrets, 6 minutes côté peau, 5 minutes côté chair. Bonne dégustation !

Le mode d'emballage de vos articles est systématiquement indiqué sur chaque fiche produit. Sur ces derniers, une étiquette indiquant la dénomination et la date limite de consommation sera toujours présente (la DLC prend en compte la nature de l'emballage pour une conservation au réfrigirateur). Voici un rapide récapitulatif des règles de conservation :

Au réfrigérateur :

Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).

Au congélateur :

Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.

Précisions importantes :

Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).

Avis clients Maison Moraud

Les derniers avis des clients qui ont commandés ce produit :

5 /5
Jean Baptiste C.

Un vrai régal

5 /5
Antoine F.

Parfait comme à chaque fois

5 /5
Benedicte M.

C’est la meilleure viande (bœuf, agneau, veau, poulet) que j’ai trouvée ces 20 dernières années : et ils livrent très bien jusqu’en Bretagne !

Note globale
5/5

sur 72 avis

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