Boucherie Maison Moraud : livraison et retrait
Vous cherchez une boucherie de qualité à Lyon pour vos achats de viande ? La Maison Moraud est la réponse...
-10% sur votre première commande avec le code : BIENVENUE
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Suggestion de présentation, photo non contractuelle.
Il est possible que le poids varie de plus ou moins 10% lors de la préparation de votre commande.
Conservez les denrées à consommer rapidement au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4 degrés (Reportez-vous à l'étiquette apposée sur votre produit pour connaitre la DLC).
Le congélateur permet une conservation plus longue des denrées alimentaires à une température d'environ -18 degrés. La durée de conservation varie d'1 à 3 mois suivant la nature de l'aliment.
Si le sous-vide venait à percer ou à lâcher, consommez ou faites cuire l'aliment dans les 24h (vérifiez tous les jours l'intégrité du sac sous-vide). Pour ce qui est du congélateur, il est important de garder à l'esprit que les produits que vous sortirez de ce dernier seront dans le même état qu'avant congélation. Il faut donc congeler les aliments que vous ne voulez pas consommer tout de suite dès réception, sans attendre la date limite de consommation. Pour la décongelation, évitez tout passage au micro-ondes : sortez vos produits la veille et laissez-les décongeler tranquillement au réfrigérateur (jamais à l'air libre).
Le Poulet de Bresse est un produit de qualité supérieure, reconnu pour sa saveur unique et son moelleux incomparable. Elevé dans la région de Bresse en France, ce poulet est nourri à la farine de blé et de maïs, ce qui lui donne une texture tendre et juteuse. La viande est parfaitement cuite, offrant une saveur délicate et une texture fondante en bouche. Ce poulet est idéal pour un repas de fête ou pour une soirée en famille. Il peut être préparé de différentes manières, du rôti au grillé, en passant par la cuisson en sauce. Le Poulet de Bresse est un produit de qualité et de terroir, qui ne décevra pas les amateurs de viande fine et délicate.
Pour 5 personnes
Idéal pour cette recette :
Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y revenir les échalotes préalablement épluchées et émincées.
Ajoutez le poulet de Bresse (que votre boucher vous aura gentillement découpé) et faites dorer les morceaux quelques minutes. Salez, poivrez, ajoutez le vin jaune et couvrez à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, occupez-vous des morilles. Si ces dernières sont fraîches lavez-les soigneusement, coupez-les si besoin et épongez-les bien. Si ce sont des morilles fraîches, réhydratez-les dans un petit volume d'eau tiède pendant une quinzaine de minutes. Egouttez et épongez-les.
Ajoutez les morilles à la préparation et continuez la cuisson durant une quinzaine de minutes.
Ajoutez la crème, mélangez, ajustez l'assaisonnement et terminez par 5 minutes de cuisson à feu doux.
Bonne dégustation !
Le sérieux et l’organisation de la vente en ligne.
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La maturation de la viande est une technique culinaire qui consiste à laisser reposer la viande pendant une certaine période...
