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Artisan, Boucher et Lyonnais

Génisse Limousine : La race à viande

Nos génisses de race Limousine sont issues de petits élevages soucieux du bien-être animal. Vous retrouverez dans votre assiette tout l'amour et le respect des éleveurs auquel vient s'ajouter notre savoir-faire : chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin afin de vous garantir une tendreté incomparable et saura, à coup sûr, séduire votre palais.

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Onglet de boeuf limousin
Disponible

Onglet de boeuf limousin

170 ou 340 g

Viande à fondue
Boeuf pour pierrade
Disponible

Boeuf pour pierrade

250 g

Rond de Paris à rôtir
Coeur de Rumsteak à rôtir
Disponible

Coeur de Rumsteak à rôtir

de 800 a 2000 g

Filet américain à rotir
Disponible

Filet américain à rotir

de 400 a 1600 g

Idée recette Maison Moraud

Boeuf Bourguignon

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Recette
Les recettes Maison Moraud

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Filet américain à poêler
Disponible

Filet américain à poêler

de 120 a 250 g

Pendant de filet à rôtir
Boeuf découpé à braiser
Paleron de boeuf à pot-au-feu ou à braiser
Paleron de boeuf découpé
Disponible

Paleron de boeuf découpé

de 250 a 2000 g

Aiguillette à pot-au-feu

Aiguillette à pot-au-feu

de 250 a 1250 g

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