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Artisan, Boucher et Lyonnais

Génisse Limousine : La race à viande

Nos génisses de race Limousine sont issues de petits élevages soucieux du bien-être animal. Vous retrouverez dans votre assiette tout l'amour et le respect des éleveurs auquel vient s'ajouter notre savoir-faire : chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin afin de vous garantir une tendreté incomparable et saura, à coup sûr, séduire votre palais.

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Viande à fondue
Pendant de filet à rôtir
Macreuse à pot-au-feu

Macreuse à pot-au-feu

de 250 a 1250 g

Tartare au couteau assaisonné par nos soins
Steak haché pur boeuf
Disponible

Steak haché pur boeuf

de 140 a 200 g

Rosbif
Disponible

Rosbif

de 400 a 2800 g

Idée recette Maison Moraud

Onglet de boeuf à l'échalote

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Recette
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Steak de pièce parée
Disponible

Steak de pièce parée

de 140 a 280 g

Tournedos à poêler
Disponible

Tournedos à poêler

de 140 a 250 g

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