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Artisan, Boucher et Lyonnais

Génisse Limousine : La race à viande

Nos génisses de race Limousine sont issues de petits élevages soucieux du bien-être animal. Vous retrouverez dans votre assiette tout l'amour et le respect des éleveurs auquel vient s'ajouter notre savoir-faire : chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin afin de vous garantir une tendreté incomparable et saura, à coup sûr, séduire votre palais.

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Queue de boeuf
Aiguillette à pot-au-feu

Aiguillette à pot-au-feu

de 250 a 1250 g

Joue de boeuf à pot au feu
Joue de boeuf découpée
Flanchet à pot-au-feu
Macreuse à pot-au-feu

Macreuse à pot-au-feu

de 250 a 1250 g

Idée recette Maison Moraud

Bavette d'aloyau à l'échalote

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Recette
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Tartare haché nature au détail

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Tartare d'onglet de boeuf nature à la pièce
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