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Artisan, Boucher et Lyonnais

Génisse Limousine : La race à viande

Nos génisses de race Limousine sont issues de petits élevages soucieux du bien-être animal. Vous retrouverez dans votre assiette tout l'amour et le respect des éleveurs auquel vient s'ajouter notre savoir-faire : chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin afin de vous garantir une tendreté incomparable et saura, à coup sûr, séduire votre palais.

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Araignée de boeuf
Tournedos à poêler
Disponible

Tournedos à poêler

de 140 a 250 g

Faux filet de boeuf à rôtir
Disponible

Faux filet de boeuf à rôtir

de 1400 a 2600 g

Faux filet de boeuf à poêler
Entrecôte Limousine
Entrecôte Angus maturée

Idée recette Maison Moraud

Pot-au-feu

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Recette
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Entrecôte maitre d'hotel
Disponible

Entrecôte maitre d'hotel

400 g

Steak de pièce parée
Disponible

Steak de pièce parée

de 140 a 280 g

Poire de boeuf à poêler
Disponible

Poire de boeuf à poêler

de 140 a 280 g

Poire de boeuf à rôtir
Coeur de Rumsteak à poêler
Bavette d'aloyau
Disponible

Bavette d'aloyau

de 140 a 280 g

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