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Artisan, Boucher et Lyonnais

Génisse Limousine : La race à viande

Nos génisses de race Limousine sont issues de petits élevages soucieux du bien-être animal. Vous retrouverez dans votre assiette tout l'amour et le respect des éleveurs auquel vient s'ajouter notre savoir-faire : chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin afin de vous garantir une tendreté incomparable et saura, à coup sûr, séduire votre palais.

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Boeuf découpé à braiser
Macreuse à pot-au-feu

Macreuse à pot-au-feu

de 250 a 1250 g

Joue de boeuf à pot au feu
Joue de boeuf découpée
Non disponible

Joue de boeuf découpée

de 250 a 2000 g

Paleron de boeuf découpé
Disponible

Paleron de boeuf découpé

de 250 a 2000 g

Paleron à la Sévillanne
Disponible

Paleron à la Sévillanne

180 g

Idée recette Maison Moraud

Pot-au-feu

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Recette
Les recettes Maison Moraud

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Paleron de boeuf à pot-au-feu ou à braiser
Bavette de flanchet
Disponible

Bavette de flanchet

de 140 a 280 g

Brochette d'onglet
Disponible

Brochette d'onglet

200 g

Brochette Méridionale
Non disponible

Brochette Méridionale

200 g

Rosbif
Disponible

Rosbif

de 400 a 2800 g

Pendant de filet à rôtir
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