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Artisan, Boucher et Lyonnais

Génisse Limousine : La race à viande

Nos génisses de race Limousine sont issues de petits élevages soucieux du bien-être animal. Vous retrouverez dans votre assiette tout l'amour et le respect des éleveurs auquel vient s'ajouter notre savoir-faire : chaque pièce de viande est sélectionnée avec soin afin de vous garantir une tendreté incomparable et saura, à coup sûr, séduire votre palais.

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Bavette aloyau Angus
Non disponible

Bavette aloyau Angus

de 140 a 280 g

Côte de boeuf Limousine 3 semaines
Faux filet de boeuf à poêler
Faux filet de boeuf à rôtir
Disponible

Faux filet de boeuf à rôtir

de 1400 a 2600 g

Farce de boeuf nature 12+8 offerts
Brochette Picanha
Non disponible

Brochette Picanha

220 g

Idée recette Maison Moraud

Onglet de boeuf à l'échalote

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Recette
Les recettes Maison Moraud

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Carpaccio au détail
Disponible

Carpaccio au détail

de 400 a 1200 g

Pavé limousin à rôtir
Pavé limousin à poêler
Picanha Angus
Disponible

Picanha Angus

150 ou 350 g

Picanha marinée
Côte de boeuf Limousine 5 semaines
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